我为自己准备的牙套食谱~（39楼上图了）分享给大家。持续更新中。。。

悠悠念我 · 发表于 2009-2-12 22:04:40

我那天做蛋奶补丁真照了可惜我做的太失败不知道为什么好好的蛋奶补丁让我做的都是蜂窝眼实在不好意思传啊待我再研究一下的 27# 浩子

悠悠念我 · 发表于 2009-2-12 22:06:44

那只能水饱。。。

29# 鱼大

�'$�)aj< · 发表于 2009-2-14 16:44:16

哈哈～～我曾经尝试过做蛋糕啦～因为没有搅拌器，徒手打蛋液就打了半个多小时，直到筷子插进去能够立稳诶！！自己都佩服自己！！不过最后的结果一般啦！！下次可以尝试LZ介绍的蛋奶布丁啊！！好像很好吃的样子！！

悠悠念我 · 发表于 2009-2-22 11:51:50

第六道：豆腐三明治
名字是自己瞎起的啦~因为神似~哈哈
原料：豆腐一块(带边滴豆腐不要），香菇3个，白菜一个叶，大虾6只，蛋清一个，盐，鸡精
做法：1.香菇，白菜，虾剁剁碎(剁到不用咬嘻嘻）
      2.豆腐切薄片（大小视盘子而定，薄厚视刀工而定）
      3.香菇碎，白菜碎，虾碎加蛋清搅拌，再加适量的盐和鸡精（因为豆腐没有什么味道，所以可以适当咸一点）
      4.盘子上铺一层豆腐一层做好的馅再铺层豆腐（我的盘子太小，于是就变成了豆腐馅豆腐馅豆腐。。。冒汗）
      5.蒸锅大火蒸，时间视厚度而定（我五层用了10分钟）
味道很不错，就是我的馅调稀了，卖相十分不好，实在不能照给大家看，forgive me...

悠悠念我 · 发表于 2009-2-22 11:55:25

多试几次就好了，我第一次给做成蛋饼了哈哈就是因为蛋清没打发好最后蛋糕没发起来
后来几次就不错了，我都是一边看电视剧一边打发，转移注意力哈哈要不太痛苦了，我也是手动，大概要打半个多小时
我还加葡萄干香蕉什么的，每次做不一样的口味哈哈
我妈给我下任务叫我每天做一个当做第二天的早饭呜哇哇~ 33# vickyilhan88

旗r譵; · 发表于 2009-2-22 18:06:23

哇，来牙套论坛长见识多啦。。。以为有些东西不能吃，现在看LZ介绍的，准备哪天休息，慢慢尝试下自己做的食品

鱼大吉 · 发表于 2009-2-22 18:14:45

自己动手，自力更生。生活也挺有趣的，哈。谢谢楼主大人和我们分享这么多呢。

悠悠念我 · 发表于 2009-2-23 15:36:39

自己动手，自力更生。生活也挺有趣的，哈。谢谢楼主大人和我们分享这么多呢。
鱼大发表于 2009-2-22 18:14

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这事小女子的荣幸嘻嘻

悠悠念我 · 发表于 2009-2-23 15:49:34

第七道：紫菜豆腐饼
这事我在公共汽车的车载电视上得到的灵感自创的
昨天做了一下还不错哩
原料：紫菜豆腐（比例是一比一）淀粉，盐，酱油
做法：1.紫菜撕撕碎（我用的是大片的）撕的越碎越好
   2.用手抓抓，一把紫菜加一勺酱油（加酱油的目的是做出来以后鲜亮好看味道也会好一些）用手使劲的抓啊抓，让紫菜充分湿润散开
   3.豆腐抓碎拌到紫菜里，再加点淀粉（不然不成形啊），加一点点盐（尝一尝，要稍微淡点为好，我做的时候这个时候咸淡正好可做好就觉得咸了不知道为什么）
   4.团成团下油锅炸（不推荐，这个很吃油，吃那么多油对身体不好！！）所以我是团成团又压成饼在平底锅的煎的，小火一定要小火啊！
这次终于有拿得出手的PP了

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蘿卜 · 发表于 2009-2-23 17:07:14

媽呀你好勤快啊~！！！！！！！！！！
有時間研究這么多好吃的東西~！！
蛋奶布丁我明天早上就做哈哈·！！

我为自己准备的牙套食谱~（39楼上图了）分享给大家。持续更新中。。。

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