鱼大吉
发表于 2009-2-11 21:54:16
楼上,你的头像也太搞笑了吧?是你?
Jean蓝
发表于 2009-2-12 15:09:11
好帖,有空要试试,哈哈
haopa
发表于 2009-2-12 15:15:38
挖~~~~~肉松,也能自己做啊,好厉害啊,
LZ你真是有天分,看来以后退休就开个店,做这些拿去卖。
哈哈~~~我去光顾。
悠悠念我
发表于 2009-2-12 17:37:15
你就当是我好了 哈哈 21# 鱼大
悠悠念我
发表于 2009-2-12 17:38:18
只有想不到没有做不到嘿嘿 23# haopa
悠悠念我
发表于 2009-2-12 17:55:07
第五道:豆腐脑
豆腐脑的做法
如果你有豆浆机,真的就是不难了。
豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀)
豆浆煮开后,晾凉。
把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀。
比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯。
豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固
至于打卤么。。。大家都会的啦 喜欢怎么吃就怎么做好了
如果觉得自己做豆腐脑比较麻烦可以去超市买成盒的内酯豆腐 都差不多了
还可以做成各种小菜的呀哈哈
浩子
发表于 2009-2-12 18:36:02
图片啊。。。。我要看
要吃。。。。
青儿宝宝
发表于 2009-2-12 21:18:19
原来带牙套的日子,美食可以依旧精彩阿,呵呵,明天我就挨着个儿的做做试试{:8_816:}
鱼大吉
发表于 2009-2-12 21:46:58
直接豆腐浆好了,呵,
鱼宝宝
发表于 2009-2-12 21:58:36
26# 悠悠念我
好贴,顶一下
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