鱼大吉 发表于 2009-2-11 21:54:16

楼上,你的头像也太搞笑了吧?是你?

Jean蓝 发表于 2009-2-12 15:09:11

好帖,有空要试试,哈哈

haopa 发表于 2009-2-12 15:15:38

挖~~~~~肉松,也能自己做啊,好厉害啊,

LZ你真是有天分,看来以后退休就开个店,做这些拿去卖。

哈哈~~~我去光顾。

悠悠念我 发表于 2009-2-12 17:37:15

你就当是我好了 哈哈 21# 鱼大

悠悠念我 发表于 2009-2-12 17:38:18

只有想不到没有做不到嘿嘿 23# haopa

悠悠念我 发表于 2009-2-12 17:55:07

第五道:豆腐脑
豆腐脑的做法

如果你有豆浆机,真的就是不难了。

豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀)

豆浆煮开后,晾凉。

把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀。

比例是700ml豆浆,加1茶匙内酯。

豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固

至于打卤么。。。大家都会的啦 喜欢怎么吃就怎么做好了
如果觉得自己做豆腐脑比较麻烦可以去超市买成盒的内酯豆腐 都差不多了
还可以做成各种小菜的呀哈哈

浩子 发表于 2009-2-12 18:36:02

图片啊。。。。我要看
要吃。。。。

青儿宝宝 发表于 2009-2-12 21:18:19

原来带牙套的日子,美食可以依旧精彩阿,呵呵,明天我就挨着个儿的做做试试{:8_816:}

鱼大吉 发表于 2009-2-12 21:46:58

直接豆腐浆好了,呵,

鱼宝宝 发表于 2009-2-12 21:58:36

26# 悠悠念我


好贴,顶一下
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查看完整版本: 我为自己准备的牙套食谱~(39楼上图了)分享给大家。持续更新中。。。