我最喜欢的菜

溜冰的啄木鸟 · 发表于 2009-8-17 22:29:12

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还是小孩子一直到现在都偏爱土豆，炝炒土豆丝，土豆、骨头红烧，炸土豆片……满满一桌美味的菜，土豆总是最先抢完的菜。五毛一袋的土豆条总是吃不厌，高中难得的星期六总会充满辣辣的土豆条的味道，说着说着好想回家吃妈妈的红烧土豆（其实就妈妈炒的土豆块和骨头肉，名字我自己按的）。
然后就是鱼香茄子。一样偏爱的菜。每次和同学出去吃饭都会点这个菜。但是好像每个店的鱼香茄子都不是一个做法。记忆中最正宗的味道还是高中的时候吃过的那种，那时还看着师傅做的，茄子皮一定要去掉……还按着步骤试着在家做过，没成功……
最后想起的是粉蒸肉。（我不排斥肥肉的，呵呵。）那次粉蒸肉下面放的是南瓜，料要调得好。
还有的……暂时没想起来……