熬夜者最佳早餐推荐

吴旋整形医生 · 发表于 2010-7-8 19:57:07

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熬夜后早餐吃不好，会有很大危害。第二军医大学附属长海医院营养科蔡东联主任说，一是可以引起低血糖，二是大脑能量不足，严重影响记忆力，三是易患胃炎、溃疡病等慢性疾病，四是会诱发胆结石。“早餐是金，熬夜后不仅要吃早餐，而且还要重视早餐的质量。”蔡东联说。
　　“营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。”蔡东联介绍说，以下几种营养早餐，可供球迷朋友们选择食用。
　　鲜奶燕麦片饮。做法：将水煮开，放入适量快熟燕麦片，煮3分钟左右即可(建议做得稀点)，加入葡萄干、杏干等，搅拌后加入白糖，倒入适量鲜奶，加黑巧克力3小片，巧克力全溶解后关火，即可食用。“燕麦和鲜奶搭配，营养价值很高，是熬夜后的最佳食品。”
　　小馄饨茶叶蛋。小馄饨1碗，五香茶叶蛋1个，搭配燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物一起食用，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次还可选择含有丰富纤维素的食物，如全麦面包、粗粮粥等。
　　银耳莲子粥加三明治。银耳莲子粥1碗，由低脂乳酪、生菜、面包火腿各1片做成一份三明治，搭配食用。