懒人水煮肉片

boboy

我是懒人，所以水煮的东东很适合我，而且水煮的吃起来比炒菜要健康，也不会让你在厨房里呛着油烟味儿。。。

好了，上一份BB简单版的水煮肉片吧~~~

材料：猪肉三两切片 （牛肉、羊肉、鱼片都可以），用料酒，酱油，盐，淀粉拌匀，腌制10分钟；我不太喜欢葱姜蒜，所以不放了。
垫底的青菜：生菜或者白菜，油麦菜，豆芽等都可以。。

步骤：
1.锅里放水烧开，青菜放水里烫一下捞起来，摆在大碗的碗底。
2.锅里放200ML水，烧开，将腌制好的肉片倒在锅里，记得用筷子慢慢摊开，不然肉会结成团的。锅里水开后，将肉片和水都倒入装着青菜的大碗里，这个时候水刚好没过青菜，肉片呢就在青菜的最上层了。
3.洗干净锅，起油锅，不怕油腻就多放点油，油温上升后，马上关火，将辣椒粉倒入锅中，用油温将辣椒粉炸出香味，然后将这些辣椒油浇盖在肉片和青菜上。

完成~~~~整个过程，10分钟不到，嘿嘿~~~

鱼宝宝

不错呀,今天偶要回家试一试, 谢谢.

APPLE

再放些面条或粉丝，那样就连饭也不用煮了~哈哈~~

boboy

居然米多人人支持，看来偶的厨房要关门咯。、、、、

娃娃千千岁

在碗底铺点青菜和豆芽，营养全面啊！
还有就是:可以直接将辣椒粉撒在肉上面，再淋上热油，你会听到“滋滋滋”的声音，还会散发出辣椒浓浓的香味！

huhu11

很会过生活，我平时一个人时就煮点面条什么的吃吃

の独家记忆°

支持支持阿


水煮肉片    俺最爱的川菜之一

弈

这样也得搞上半天吧