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糖醋小排

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发表于 2010-5-14 14:44:05 | 只看该作者回帖奖励

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今天吃了糖醋小排，看上去很不错，味道也挺好的，就是我的牙吃这费劲，纪念一下儿吧！

材料：小肋排，料酒1大勺，酱油2勺，冰糖（白糖也可以）3大勺，醋4大勺，清水5大勺，大料2个，葱段、姜片适量，盐少许。
做法：
1、洗净的排骨剁成小段，葱改刀切成段，姜切片，备用。
2、锅内入清水，小排冷水下锅，开锅后去除浮沫和学沫，放入葱段，姜片及大料，小火煮制30-50分钟。
3、排骨煮好后捞出控水。调汁：1勺料酒，2勺酱油，3勺冰糖，4勺醋，5勺清水，调均匀。
4、起锅，倒入适量的油，放入适量葱姜爆香，煸排骨。
5、用中火煸炒，排骨表面金黄色即可。倒入调好的汁，刚刚没过排骨为好，然后转小火炖制，可根据个人口味适量加些盐，汤汁快收好时，开大火力收汁，出锅前可再少量加些醋，撒上小香葱和熟芝麻，即可。（不放葱或者芝麻也行）

糖醋小排.jpg

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发表于 2010-5-14 14:44:51 | 只看该作者

不是肉不烂，而是骨头不好啃！

亲,牙套论坛温馨小提示哦:随着牙套之家论坛影响力的提高,在您复诊或第一次看牙医时,可以这样跟您的牙医说:X医生您好,我在牙套之家论坛了解过您,知道您是很好的医生,希望您多多关照哦~相信您的这番话会得到想不到的服务和效果哦有木有!

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稻子笑弯了腰

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发表于 2010-5-14 14:48:59 | 只看该作者

骨头的确不好啃，身有体会

全尺寸牙缝刷，好用，价钱实惠，清洁牙套牙缝

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发表于 2010-5-14 14:52:50 | 只看该作者

可你不觉得挺诱人的吗？看着别人吃的那么欢！

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五十克拉钻牙

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发表于 2010-5-14 15:34:16 | 只看该作者

好像吃

浪漫是一种自我修养，是生活的格调

正畸了刷牙不干净？冲牙器帮你30秒搞定

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发表于 2010-5-14 15:41:20 | 只看该作者

我跟你说，味道特好，就是可惜那骨头了！

牙套之家诚征版主

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发表于 2010-5-14 15:55:49 | 只看该作者

楼主在引诱人啊？牙套能啃小排么？我就不敢。

牙套论坛送保持器盒子了~~欢迎来领取,免费的哦，一切免费

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发表于 2010-5-14 16:08:19 | 只看该作者

软烂的小排就行，不要吃很筋道儿的就行！还有吃鱿鱼丝的呢！

正畸了刷牙不干净？冲牙器帮你30秒搞定

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稻子笑弯了腰

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发表于 2010-5-14 16:11:01 | 只看该作者

回复 8# Aprils

貌似在说我，鸡爪啊，骨头啊，我什么都能吃，除了甘蔗

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发表于 2010-5-14 16:15:26 | 只看该作者

哈哈，就是说你呢！我记得上次你跟我说你吃鱿鱼丝，我就很佩服!

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