用电饭锅做的蛋糕，卖相不好，口感还行

稻子笑弯了腰 · 发表于 2011-6-18 08:10:38

本帖最后由稻子笑弯了腰于 2011-6-18 08:10 编辑

我也试过，完全失败了。你的真不错啊{:soso_e179:}

稻子笑弯了腰 · 发表于 2011-6-21 09:20:23

bjxdyx 发表于 2011-6-20 09:16

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我第一次也完全失败了，做出来像鸡蛋饼，第二次就成功了，所有器皿不能有水，蛋清要打到奶油状，

蛋清要打到奶油状，得打多少时间。我和同学用4个筷子，轮流打，打了半个多小时，还是发泡发不起来。

稻子笑弯了腰 · 发表于 2011-6-24 09:30:41

bjxdyx 发表于 2011-6-21 14:55

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在打蛋清的过程中要分三次加糖，我打10分钟有点粘稠了，这边有详细做法地址，我空间转载的。http://use ...

谢谢咯，再尝试一下

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