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糖醋小排

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发表于 2010-5-14 14:44:05 | 只看该作者回帖奖励

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今天吃了糖醋小排，看上去很不错，味道也挺好的，就是我的牙吃这费劲，纪念一下儿吧！

材料：小肋排，料酒1大勺，酱油2勺，冰糖（白糖也可以）3大勺，醋4大勺，清水5大勺，大料2个，葱段、姜片适量，盐少许。
做法：
1、洗净的排骨剁成小段，葱改刀切成段，姜切片，备用。
2、锅内入清水，小排冷水下锅，开锅后去除浮沫和学沫，放入葱段，姜片及大料，小火煮制30-50分钟。
3、排骨煮好后捞出控水。调汁：1勺料酒，2勺酱油，3勺冰糖，4勺醋，5勺清水，调均匀。
4、起锅，倒入适量的油，放入适量葱姜爆香，煸排骨。
5、用中火煸炒，排骨表面金黄色即可。倒入调好的汁，刚刚没过排骨为好，然后转小火炖制，可根据个人口味适量加些盐，汤汁快收好时，开大火力收汁，出锅前可再少量加些醋，撒上小香葱和熟芝麻，即可。（不放葱或者芝麻也行）

糖醋小排.jpg

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发表于 2010-7-21 11:21:38 | 只看该作者

呵呵，是啊，只要肉能要的动就行，有的人刚开始就没能吃这些了！

亲,牙套论坛温馨小提示哦:随着牙套之家论坛影响力的提高,在您复诊或第一次看牙医时,可以这样跟您的牙医说:X医生您好,我在牙套之家论坛了解过您,知道您是很好的医生,希望您多多关照哦~相信您的这番话会得到想不到的服务和效果哦有木有!

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28楼

发表于 2010-7-21 09:56:36 | 只看该作者

流口水啦！好想吃！！！糖醋小排有什么不能吃的，我照吃不误，
排骨是吃肉又不是啃骨头，有什么好怕的！？

-
╭⌒╮打雷啦━┅~ ¤　 ╭⌒╮ ╭⌒╮
╭⌒╭⌒╮╭⌒╮～╭⌒╮︶︶,　︶︶
,︶︶︶︶,""︶~~ ,""~︶︶　 ,""

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发表于 2010-7-21 09:49:55 | 只看该作者

看上去好好吃的样子．．．回头要试一下！！
茴頭发表于 2010-7-21 09:08

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那要记得炖烂些，这样好咬！

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26楼

发表于 2010-7-21 09:08:00 | 只看该作者

看上去好好吃的样子．．．回头要试一下！！

我们去看烟火好吗
去看那
繁花之上如何再生繁花
梦境之上如何再现梦境
让我们并肩走过荒凉的河岸
仰望夜空
生命的狂喜和刺痛
都在这顷刻
宛如烟火

正畸了刷牙不干净？冲牙器帮你30秒搞定

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发表于 2010-7-21 08:12:51 | 只看该作者

半夜不适合看这些帖子··自虐中··
纠结的囡囡发表于 2010-7-21 00:20

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哈哈，其实做的熟烂些，排骨还是很好嚼的，反正我咬的动！

牙套之家诚征版主

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纠结的囡囡

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24楼

发表于 2010-7-21 00:20:24 | 只看该作者

半夜不适合看这些帖子··自虐中··

牙套论坛送保持器盒子了~~欢迎来领取,免费的哦，一切免费

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23楼

发表于 2010-7-11 06:15:45 | 只看该作者

我也是，可还是想吃，有的人就可以找吃不顾！

正畸了刷牙不干净？冲牙器帮你30秒搞定

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22楼

发表于 2010-7-11 05:00:24 | 只看该作者

看着很好吃就是不能啃啊

我想笑得更开心！

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21楼

发表于 2010-5-21 17:46:02 | 只看该作者

很难咬吧...我现在想是不是以后吃东西都要学鬼老一样带上刀钗呢..哈哈

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