牙齿矫正人气社区-牙套之家APP

标题: 中国11大禁菜,你敢吃几个? [打印本页]

作者: 我爱杰伦 时间: 2009-5-6 19:15
标题: 中国11大禁菜,你敢吃几个?
第十一名炭烤乳羊:
　　将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤，当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出，据说是皮酥肉嫩，味道鲜美
　　评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试
　　残忍度:★☆☆☆☆　第十名脆鹅肠
　　选取肥美的活鹅，拿小刀沿着鹅的肛门划一圈，再把食指插入鹅的肛门内，然后旋转，再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了，但是鹅受到的痛苦实在是。。。
　　小时侯去广东，看到人吸猴脑，满嘴的白白的脑髓啊，特别是在麻油浇到猴脑上的时候，我一辈子不会忘记这个情形的。。。。
　　残忍度:★☆☆☆☆　　第九名醉虾
　　醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？
　　评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。
　　残忍度：★★☆☆☆　　第八名风干鸡
　　风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。
　　评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。
　　残忍度：★★★☆☆　　第七名龙须凤爪
　　龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
　　评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。
　　残忍度：★★★☆☆　　第六名活叫驴
　　活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。
　　评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。
　　残忍度：★★★☆☆　　第五名烤鸭掌
　　烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
　　评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
　　残忍度：★★★★☆　　第四名铁板甲鱼
　　铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
　　评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
　　残忍度：★★★★☆　　第三名浇驴肉浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
　　评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
　　残忍度：★★★★☆　　第二名三吱儿
　　三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
　　评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
　　残忍度：★★★★☆　　第一名猴头
　　猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
　　评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
　　残忍度：★★★★★

作者: 猿儿游 时间: 2009-5-6 19:32
都听过，但是楼主还差一样没有写，我来补全吧，就是有地方买6月大左右的女婴，确切地说应该是胎儿，用来煮汤，据说一些有钱的人用来滋阴补肾的~~~想像一下一个人用嘴啃小胎儿的场景~~~

作者: 别叫我馋猫 时间: 2009-5-6 19:36
醉虾我吃过~不过我看见得那个虾好像已经死了。。。。。。小时候吃的，后来妈妈不让我吃了，说生的东西会有寄生虫。
还有那个三吱儿菜，我小时候听爸爸说的，他从西安回来，说那里有这道名菜。还有，三吱儿事实上是：筷子夹住一吱儿，在开水里涮一下二吱儿，然后占了料放入嘴里，咬一下，三吱儿~呵呵。不过我爸爸是医生，是去西安学习的，他没吃这个，但是看见其他人吃了。现在偶尔他出去应酬的时候谈起吃这个话题，还会说起来这一段儿。确实很恶心。。。。吃老鼠。。。。我的天哪。。。

作者: 别叫我馋猫 时间: 2009-5-6 19:38
二楼你说的是广东。不是6个月吧。。。反正也就是那种成型儿的胎儿，都是去医院收的，然后煲汤。我还看过那个图片。。。。网上有。好恶心

作者: 云中漫步的鱼 时间: 2009-5-6 19:40
除了醉虾外，对其他的菜没啥兴趣哦。。。

作者: newordearen 时间: 2009-5-6 19:43
大都是广东人吃的吧

作者: 跳跳跳 时间: 2009-5-6 20:51
猴子脑～～～～～～～怕死了

作者: 鱼大吉 时间: 2009-5-6 21:43
恐怖的死了,一个也不敢

作者: 白小白 时间: 2009-5-7 06:52
一级的都不敢,看都不敢.......

作者: 蘿卜 时间: 2009-5-7 10:47
這些人····

作者: 虎蚜兔 时间: 2009-5-7 11:41
.........
残忍呐 .

作者: 牙套妹小盼 时间: 2009-5-8 08:49
哪个也不敢吃了..

欢迎光临牙齿矫正人气社区-牙套之家APP (https://www.yataohome.com/)