稻子笑弯了腰 发表于 2010-6-23 14:46:17

清蒸桂鱼

用料：桂鱼1条、鲜姜6片、大葱1段、盐1/2茶匙（3g）、油2茶匙（10ml）、生抽1汤匙（15ml）、雀巢美极鲜味汁1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3g）、芝麻油1茶匙（5ml）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、水50ml、红椒和香菜少许

做法：
1.         桂鱼刮鳞开膛洗净，沥干水分，涂上盐和白胡椒粉腌10分钟
2.         将红椒、鲜姜和大葱切成细丝待用
3.         将水、雀巢美极鲜味汁、生抽、糖、芝麻油混合均匀，倒入锅中稍煮片刻，令各种调味料充分融合在一起
4.         桂鱼放入盘中，隔水蒸制约8分钟，再将大葱丝、鲜姜丝、红椒丝和香菜撒在鱼身上
5.         将烧好的调味汁淋入盘中，最后将油烧热，淋在鱼身上即可

葵。 发表于 2010-6-23 16:32:36

看的我肚子饿

Aprils 发表于 2010-6-23 16:37:32

我也是，饿了，楼主请客，tata$129

Aprils 发表于 2010-6-23 16:37:40

我也是，饿了，楼主请客，tata$129

maryneky 发表于 2010-6-23 19:02:22

好久没吃了；

小莯. 发表于 2010-6-23 21:10:21

这是MM自己做的么？很漂亮噢~

san416 发表于 2010-6-23 21:24:56

清蒸魚很好吃~~~~~~~~~~

冰点柔心 发表于 2010-6-23 21:49:11

tata$106鱼是我的最爱哦。。超爱

娟娟show 发表于 2010-6-25 17:59:53

真漂亮啊……

missch 发表于 2010-6-25 18:24:29

我不喜欢蒸鱼！！
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