冰灵 发表于 2010-6-22 16:57:07

亲自下厨 韭菜煎凉粉

http://www.jzwomen.com/attachments/2009/05/45_2009051509542217Z5d.jpghttp://www.jzwomen.com/attachments/2009/05/45_200905150954361wWJz.jpg
制作方法：
       1)瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制5分钟
       2）凉粉切1厘米见方的块
       3）韭菜洗净切2厘米左右的段
       4）肉丝过油滑一下变色立刻捞出
       5）锅内的余油倒入凉粉翻炒至凉粉表面有粘稠状，中间倒入少许老抽上色
       6）倒入韭菜，姜丝和炒好的肉丝快速翻炒半分钟（不要把韭菜炒老），撒少许盐，鸡精出锅！

冰灵 发表于 2010-6-22 16:57:37

貌似挺简单的！

稻子笑弯了腰 发表于 2010-6-23 09:26:50

不错~~~~

葵。 发表于 2010-6-23 16:34:38

最爱凉粉

Aprils 发表于 2010-6-23 16:52:57

凉粉还能炒着吃啊

梅竹 发表于 2010-6-23 18:06:10

tata$82这凉粉炒来吃味道如何啊？我觉得冰冻最好．

san416 发表于 2010-6-23 18:09:01

韭菜很好吃呀~

冰点柔心 发表于 2010-6-23 21:48:01

哈哈 这个我做过，很好吃哦。tata$106

娟娟show 发表于 2010-6-25 17:52:33

有时间试试，凉拌的多好啊
页: [1]
查看完整版本: 亲自下厨 韭菜煎凉粉