冰灵 发表于 2010-6-22 09:35:46

牛奶芋头番薯汤



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 芋头和番薯除了作主食,还十分适合用来煮甜汤,今日就介绍一款牛奶芋头番薯汤,加入牛奶,口感更鲜甜香软,常喝还可起到通便解毒、美肤护齿的作用,特别推荐给嗜甜又爱美的女性。
  做法:  1. 将芋头和番薯洗净,上蒸锅蒸15分钟,去皮切块待用;  2. 将水倒入宽口锅,煮沸,放入芋头和番薯,转文火煲15分钟;  3. 加入牛奶和砂糖煮沸即可饮用。  功效:  清热解毒、润肠通便、美肤护齿。
●美食科学堂  芋头洁齿又解毒  好的芋头又粉又香甜,吃起来口感细滑,用舌头就能磨化,就这么蒸熟、或做菜都很好吃,反沙芋头、砵仔鹅(下面铺着芋头)就是其中的佼佼者。芋头含很丰富的碳水化合物,能补肝肾、添精益髓,但也许很少人知道芋头还清热化痰、消肿止痛、洁齿防龋的功效呢。因此用芋头来作糖水,有很好的滋润作用。  搭配不同的材料食用芋头,还有不少的妙处呢,下面就介绍两道芋头膳方:  芋头海带粥:健脾消积  材料:芋头50克,海带、大米各100克,盐或糖适量。  做法:将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟时调入调味品,再煮沸后服食,每日1次,7天为1疗程,连续3-5个疗程。  疗效:可健脾消积,适用于青春期甲状腺肿大者。  芋头糯米粥:除烦安胎  材料:芋头50克,糯米100克,白糖适量。  做法:将芋头洗净,切为小块,糯米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后白糖调味服食,每日1次,连续3-5天。  疗效:可除烦安胎,治疗妊娠心烦,胎动不安。  ●靓汤心水  1. 购买芋头,要挑选个头端正,无干枯收缩硬化、无腐烂,干爽无泥沙的为佳。  2. 此糖水很香甜,但一次不要吃得过多,不然会导致腹胀。

冰灵 发表于 2010-6-22 09:36:08

看来芋头效果不错!

Aprils 发表于 2010-6-22 09:53:34

看上去不错,奶香味儿应该挺足的!

冰点柔心 发表于 2010-6-23 22:27:10

都是我喜欢的材料哎

san416 发表于 2010-6-24 00:03:58

這個好像不錯~~~~~~~~~~~

sanly 发表于 2010-6-24 00:16:17

这是糖水吧

娟娟show 发表于 2010-6-25 16:41:52

我最喜欢芋头了啦,谢谢LZ
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