冰灵 发表于 2010-6-18 11:21:13

煮饭加点醋米饭更松软


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    加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。http://www.sznews.com/eating/images/attachement/jpg/site3/20100112/001aa0e28af90cb6293d44.jpg


　　加点儿油：放入一汤匙油(油食品)搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅http://www.sznews.com/eating/images/attachement/jpg/site3/20100112/001aa0e28af90cb6294c46.jpg


　　加点儿盐：蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。http://www.sznews.com/eating/images/attachement/jpg/site3/20100112/001aa0e28af90cb629574a.jpg


　　加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且茶叶不要太多了。

葵。 发表于 2010-6-19 10:26:23

饭也有这么多窍门啊

`ド偷懶。 发表于 2010-6-19 10:47:27

我试一下哈

小桥 发表于 2010-6-20 10:17:26

没加过这些，倒是用牛奶煮过米饭。

冰点柔心 发表于 2010-6-21 06:23:37

嗯，不错，学习了。。。

娟娟show 发表于 2010-6-28 09:54:25

只知道米饭做糊了，放点牛奶
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