冰灵 发表于 2010-5-7 08:48:50

自制“乡巴佬”鸡蛋

超市里卖的"乡巴佬"鸡蛋,味道很好吧？你肯定喜欢吃！
那我教你在家自己做吧,很简单的，保你一学就会！
首先：准备二十五个鸡蛋，一袋酱油，四两白糖。就这些，简单吧？
然后：把鸡蛋洗净煮熟，这个你会吧？太简单了！


然后再把蛋壳剥下来，这个更简单，你会的!

第三：把白糖，酱油放入锅内，点火，慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去。看看多简单啊！就这样就行了，小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀，明白？二十分钟后，带汤捞出放入小盆中......如果你要急着吃，现在就动手吧。不过，继续放置三天后，口感受会更好！要点：1、鸡蛋煮熟后要放凉水里，打破壳丁一会儿，这样好剥皮。            2、酱油最好用黄豆酱油，这样着色好看。超市里到处都有。            3、小火煮，火大了会烧糊的。切记。            4、最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内。            5、学会了要感谢我哦

冰灵 发表于 2010-5-7 08:50:52

我要学着做!tata$142

五克拉钻牙 发表于 2010-5-7 09:58:02

挺简单的，但我不怎么喜欢吃蛋

稻子笑弯了腰 发表于 2010-5-7 12:39:57

不错么~~

阿尔 发表于 2010-5-7 12:56:53

下次试试

稻子笑弯了腰 发表于 2010-5-7 13:09:05

今天晚上回家做，明天上图片!

稻子笑弯了腰 发表于 2010-5-7 13:09:17

今天晚上回家做，明天上图片!

Aprils 发表于 2010-5-7 13:22:33

下班回家试试去！

san416 发表于 2010-5-7 14:11:16

找天試試~~~~~~~~~

lzc500 发表于 2010-5-7 16:42:35

看起来不错 弄个来试试
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