Aprils 发表于 2010-4-26 10:48:27

鸡丝凉面

天气暖了，我教大家做几道好吃的面条，因为我是北京人，对面食，特别喜爱。有兴趣的朋友，可以试试。

材料：白斩鸡数块，面条，黄瓜，芝麻酱、麻油、糖各一勺，酱油2勺，辣椒粉适量。

做法：1、面条煮熟，捞出，放入凉水中过一下儿，平铺于碗中，备用。
      2、白斩鸡切丝，黄瓜切丝，均铺在面条上。
      3、调酱，将芝麻酱放入碗中，再加入麻油，搅拌均匀。加入酱油、糖及2大勺冷开水稀释。
      4、将调好的酱汁淋在面条上，即可。

注：辣椒粉可根据自己的喜好放入，不爱吃辣的朋友可以不放。

丑丫 发表于 2010-4-26 10:54:50

有点像担担面，夏天吃应该很清爽~

Aprils 发表于 2010-4-26 11:16:16

对啊，你要吃不了辣椒可以不放的！

冰灵 发表于 2010-4-26 11:27:25

哇!很不错哦!谢谢LZ的分享!tata$142

稻子笑弯了腰 发表于 2010-4-26 13:23:07

夏天到了，可以吃凉面咯

san416 发表于 2010-4-26 13:23:45

好像挺不錯~~~~~~~~

Aprils 发表于 2010-4-26 13:39:46

呵呵，同享，同享！你们试试，根据自己的口味，口重口轻的，自己调哦！

娟娟show 发表于 2010-4-26 17:08:10

哈哈……不错，美食。

葵。 发表于 2010-4-26 17:57:40

看起来，还真好吃

Aprils 发表于 2010-4-27 13:20:20

如果有北京的朋友就会知道哦，在北京，鸡丝凉面很出名的，呵呵！
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