手绘小美女 发表于 2010-4-15 22:36:56

我也来发个自己在家可以做蛋糕的方法，呵呵，有图

本帖最后由 手绘小美女 于 2010-4-15 22:42 编辑

我也来发个自己在家可以做蛋糕的方法，呵呵，有图！

今天没事在家做了个蛋糕，想想自己也快过生日了，提前练习一下看看过生日的时候能不能做一个漂亮的蛋糕。

步骤：1.准备好材料，面粉，鸡蛋，纯牛奶，白糖。

特别注意：制作过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

打鸡蛋，我用了4个，蛋清和蛋黄分离分别放在不同的碗里。
准备打蛋清，我用的是手动打蛋器，没有可用三根筷子打。（有专用打蛋器就更好） ，这个过程相当累人！
可先放一汤勺糖打蛋清。
如图：1


有点稠时再放一勺糖，继续打 ……

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来……
如图：2


在盛蛋黄的碗里放两大勺糖
再放它3大汤勺面粉……
放6到7汤勺牛奶
搅拌好，倒入奶油状的蛋清……
如图3


最好用大点的盆拌，我是直接就用两个碗匀着拌的。有点溢了！
特别注意：上下搅拌而不是打圈~~~
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以！

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅……
倒入搅拌好的东西，然后上下震动几下锅，目的把气泡震出来
如图4






好了，按下煮饭键等待20分钟左右，新鲜的蛋糕就出来了！
如图5


大家赶快来尝试一下吧！

（蛋糕液做好，也可以用小的容器放在微波炉加热4-5分钟，这样速度快，味道也挺不错哟！）

葵。 发表于 2010-4-15 22:56:54

看起来还不错啊~真想尝尝

san416 发表于 2010-4-15 22:59:47

回到家以後我也要試試~在宿舍做不了~~~~~~~

西瓜雅 发表于 2010-4-16 06:29:11

看上去很不错呢

maryneky 发表于 2010-4-16 07:18:24

不错~~~~~~

小汐宝贝 发表于 2010-4-16 08:40:03

还不错。。不过看了这过程才想到原来平常吃蛋糕有这么多糖
难怪最近体重猛小涨呢。。

冰灵 发表于 2010-4-16 08:50:49

呵呵!不错哦!tata$142

娟娟show 发表于 2010-4-16 08:51:44

看起来不错也，你自己试过了吗，有机会的话我也试试。

醉、清风 发表于 2010-4-16 10:38:15

真不赖。
回去试试去，我估计用电饼铛也可以。蛤蛤
正好外酥里嫩。

Aprils 发表于 2010-4-16 11:11:06

呵呵，看起来挺不错的嘛！
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