小桥 发表于 2009-12-8 21:37:27

今天我下厨-醋溜白菜

我曾经以为这辈子也许与厨房无缘了，因为我这二十多年来仅有的几次炒菜经历最后都是以失败告终的，最主要的是，身边不乏有做菜高手，哪里用我这小辈主勺？谁知世事难料，最近几个月开始，为了中午不用吃公司附近夹杂着各种异物的快餐盒饭，我决定给自己做饭。虽然到现在为止，我做出来的菜仍然不能登大雅之堂，但是看着自己的劳动成果，我不禁被极度的自豪感和满足感充斥着。终于忍不住来这里显摆，反正也没人认识我。{:8_803:}


2009年12月8日 星期二

今天给自己做的菜是简单易做又经济又营养的----醋溜白菜。
做法很简单：将油入锅，烧热，放入一点花椒炸锅（不知道用葱姜炸锅如何，我没有这些材料，所以没试过），炸出香味之后将花椒捞出，把切好的白菜扔进油锅里翻炒。炒到半熟时，加醋，加糖，加盐，再继续翻炒。我喜欢白菜熟一些，所以我一直炒到白菜变色。如果有喜欢吃脆白菜的牙友，那翻炒两三分钟就可以出锅了。整个过程要用大火。切记，切记。有高人指点：要用大火炒菜才好吃。

不过很不好意思，直吃到风卷残云的时候才想起来拍张照片。

小桥 发表于 2009-12-8 21:38:30

为什么我的白菜只剩下一半了呢？{:8_796:}我的图片格式不对吗？

小付 发表于 2009-12-8 21:49:07

吃见底了~白菜我也喜欢吃很少做tata$113

may牙 发表于 2009-12-8 22:59:42

好酸好酸 嘿嘿 看着就酸了 哇哈哈tata$173

小莯. 发表于 2009-12-8 23:10:06

用葱炸锅很赞噢 不过火不能太旺 葱很容易焦

嘿嘿 加油加油做菜~ 我也好爱吃醋溜白菜的

比翼双飞 发表于 2009-12-8 23:12:08

呵呵，楼主和我一样是东北人吧，只有东北人才比较熟悉这道菜吧

n)e纵4 发表于 2009-12-8 23:23:11

醋   对牙齿不好的 不要经常吃

小桥 发表于 2009-12-9 14:09:56

TO:比翼双飞， {:10_893:} 这都被看出来了，厉害
TO:Bill1900，最近牙疼，就像那种倒牙的感觉，不知道是不是吃醋和橙子吃多了{:10_932:}

小蕾 发表于 2009-12-9 14:25:50

用葱姜再加个辣椒爆锅，味道肯定会更好的

怕老鼠的熊猫 发表于 2009-12-9 17:09:44

{:10_918:}没吃过············
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