比翼双飞 发表于 2009-11-3 11:52:43

榴莲皮...补呀

用榴莲的皮加点瘦肉一起煲汤,不但超美味,而且很清热 蒸来吃可以美容的!煲鸡烫的榴莲皮煮汤榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望,因为这个汤几乎没有榴莲味,如果想煲浓一点,可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃,浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下:原料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。制作:1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成。

比翼双飞 发表于 2009-11-3 11:55:16

我超喜欢吃榴莲,有时皮就扔掉了,怪浪费的,研究研究....
有人就烦的要命,其实满好吃滴

na`na`zi`` 发表于 2009-11-3 13:06:12

原来皮还可以这样用的啊

兔小美 发表于 2009-11-3 13:20:07

额,没弄过,,,

小付 发表于 2009-11-3 13:38:51

榴莲的味道蛮重的.不过营养也丰富

娟娟show 发表于 2009-11-3 13:52:44

榴莲的味道好“臭”我不喜欢!不过是美容的最佳品

32号我嫁你 发表于 2009-11-3 15:07:35

那个刺刺的东西还能煮汤?晕菜

�*b�4 发表于 2009-11-3 15:24:23

原来还可以美容啊。。。。

slowang 发表于 2009-11-3 18:10:58

这玩意还能吃,第一次听说~{:10_924:}

小小言 发表于 2009-11-3 18:25:48

一直不敢吃。。。
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