张心萍 发表于 2009-7-30 15:39:28

我最喜欢的椒盐虾

椒盐虾的做法：

　　1、虾洗净，挑去泥肠，剪去须滤水备用；姜切片，大葱切末；

　　2、油锅入油，油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入，淋入适量绍兴黄酒、椒盐翻炒均匀盖上锅盖，改中火“烤”2分钟

　　3、两分钟后开盖放少许鸡精兜匀出锅，最后用香菜点缀即可。

　　这是一道很简单的家常菜，原料简单，做法也不烦琐，但味道营养都不俗，相信很快就会是你的拿手菜了^_^呵呵

SnowAngel 发表于 2009-7-30 15:55:51

我最喜欢吃的。看起来味道不错哦~~~

na`na`zi`` 发表于 2009-7-30 16:43:02

我也最耐吃这个 昨天还吃了好多虾呢

鱼大吉 发表于 2009-7-30 17:01:39

口水啊.

s 发表于 2009-7-30 17:16:14

每次都白灼的吃腻了。很想做这个椒盐的。但是没有做过
那个挑去泥肠怎么挑？虾不要捞过在煮吧，是不是新鲜的拿去煮。

椒盐是什么东西啊，一种调料？有的买吗？

这个菜是你做的吗？很漂亮。

不好意思问题很多.哈哈！

猫毛 发表于 2009-7-30 17:25:11

{:10_936:} 好想吃..
我一直都是吃水煮虾。煮好了蘸料吃。哈哈..
等有空了我学习做一下~~

wjp4455 发表于 2009-7-30 18:37:40

哇。。。。我喜欢这个。。。。有人是把虾随便炸一下。。。捞起来，然后倒进炒香的椒盐炒

32号我嫁你 发表于 2009-7-30 18:57:29

味好重的感觉

西瓜雅 发表于 2009-7-30 18:59:26

本帖最后由 smlie熙雅 于 2009-7-30 19:01 编辑

最爱吃虾            tata$132


我也想问, 那虾肠怎么挑出来的?      

我不敢捉活虾,每次都是先往热水里烫一下,等它们不动后才挑的, 而且老是断成一半.

亮亮 发表于 2009-7-30 19:06:57

嗯，真不错，可是会很油吗？
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