小小树 发表于 2009-6-12 23:31:02

酸菜哦，流口水，有教做法么。。

m012345 发表于 2009-6-12 23:40:27

厉害~~什么菜都做出来了
光OO光 发表于 2009-6-12 22:22 http://www.yataohome.com/images/common/back.gif

这些都是家常菜了。不算啥？

m012345 发表于 2009-6-12 23:51:40

酸菜哦，流口水，有教做法么。。
小小树 发表于 2009-6-12 23:31 http://www.yataohome.com/images/common/back.gif

准备一个泡坛（带盖的，上面有个沿可以放水用于密封）,好像是陶瓷的比较好。然后水烧开，放入少量花椒，八角。辣椒。凉了倒进缸，加入盐，稍咸一点没关系。冰糖或少量高度酒（利于发孝）。大蒜二大个去皮丢入。姜洗净凉干水份也放进去。然后就在缸的外面放上水，不用动它。每天给上面的沿换一下水。过个一周左右里面的水基本酸了。就把你喜欢吃的东西丢进去泡了，每次泡东西都要加适量盐。像白罗卜之类的水份太多的，要晒掉一些，防止泡坛生花。还有准备一双专门的筷子来夹东西。不能让油进到泡坛里。

鱼大吉 发表于 2009-6-13 00:15:00

泡面中，有点酸菜就好了，

SnowAngel 发表于 2009-6-13 09:19:47

想吃可不会做～～{:8_796:}

na`na`zi`` 发表于 2009-6-13 09:36:53

发现了 你做的菜都是我爱吃的
tata$152

m012345 发表于 2009-6-13 09:51:17

泡面中，有点酸菜就好了，
鱼大 发表于 2009-6-13 00:15 http://www.yataohome.com/images/common/back.gif

我现在就在吃酸汤面tata$129 我又包了粽子，太丑。不过味道还不错。

m012345 发表于 2009-6-13 09:52:28

发现了 你做的菜都是我爱吃的
tata$1522" />
na`na`zi`` 发表于 2009-6-13 09:36 http://www.yataohome.com/images/common/back.gif

原来我们口味如此相同

薏苡 发表于 2009-6-13 10:02:17

你好厉害啊！

m012345 发表于 2009-6-13 10:17:39

tata$129　做成功这个泡坛，发现还真蛮历害，因为中间生花了我还给解决了。
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