【厨艺PK】美食版更新了二个适合套友的菜

larashi

有那芋头的做法么？应该不是炒炒就可以了吧~等我好点了我也想吃芋头~~

m012345

嗯嗯，有的。我写给你。
我今天第一次做，切太薄了。应该再切大块一点，厚一点。那样反沙的时候就不那么甜得腻人
芋头洗净切块（一定要去皮洗净再切，要不然有水份不好炸），锅里下多油。油温七成的时候。把切块的芋头下油锅炸。中间要用筷子经常翻。等炸至稍金黄色的时候，捞出沥没。（我中间是拿了一块来尝，怕不熟）
第二步裸糖很重要，我今天第一次做。上糖就失败了。着色不好看，糖不够匀。油锅洗净后加少少水（二汤匙就可以）。然后糖适量（根据你的芋头份量下）。最小火慢慢煮溶糖，中间不断翻炒哦。炒至糖能拉丝的时候。关水把炸好的芋头下锅裹糖（动作一定要快，要不然一会就裸不上了）然后装盘放，凉了就可以食用了哦。

ccl

l=http://www.yataohome.com/redirect.php?goto=findpost&pid=91116&ptid=7367]10#[/url] 蘿卜
好厉害的牙套美女，我们牙套还真是群英荟萃哦，好闹热

蘿卜

看到芋頭咯~！！！！！！！！真的是賢惠啊 看電視都可以學~！！
好想起了我愛的芋兒雞~！

m012345

唉呀，没办法！我这人天生好吃。还好是怎么吃也不会胖的那种。要不然真当猪养了

larashi

LZ好强啊~~我还真怕我会把糖弄焦了。过几天牙牙不痛了我也要试试~

鱼宝宝

24# 鱼宝宝
来吃吧，一会做回锅肉吃了就去上课。反正我也是一个人吃饭正好想找个人陪
m012345 发表于 2009-3-24 16:33

                               
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偶也想陪你吃呢,哈哈
不过你的分享我能学会
你真是勤快的女生

YZJ1988

做的很好，啥时候也能学会做这么多菜

m012345

楼上的，别灰心啊。等你把外面的菜都吃腻味了。就觉得吃来吃去还是家常菜好吃！

m012345

鱼妈，我还得多像你学习呢！立志以后我也要当个好妈妈。哈哈哈哈