新菜啦！

m012345 · 发表于 2009-5-23 19:49:06

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本帖最后由 m012345 于 2009-5-26 09:29 编辑

呀呀，鱼大来吃饭，那个天都感动得哗啦啦的下了一天雨。香现在还真不知道怎么形容那个心情，被鱼大夸香家的菜不错。。。。

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下大雨，就煮了一个菜加个青菜。嘿嘿

无所谓4567 · 发表于 2009-8-10 22:31:40

汗，这是油豆腐酿肉在里面，不是面筋
m012345 发表于 2009-5-23 20:10

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紫忧 · 发表于 2009-8-9 16:36:53

我为啥不是广西的人呢？~
羡慕鱼大啊~

yiyaner123 · 发表于 2009-7-25 00:57:21

第一次看到有这样一道菜,这样的吃法,很想试试!

无所谓4567 · 发表于 2009-7-23 21:54:58

乐天 · 发表于 2009-7-23 21:44:48

咋没看到做法呢，这个太有诱惑力了，大晚上的，看的我都饿了。

boboy · 发表于 2009-5-29 00:30:33

这道菜我经常做，哈哈，
鱼大有口服，也饱了眼福吧。

yataogun · 发表于 2009-5-27 13:21:07

有点象酿豆腐??中间是肉??~~~看起来好象挺好吃的!!

m012345 · 发表于 2009-5-25 15:53:04

46# smlie熙雅

不知道你啊，明明是一个个，圆的啊

m012345 · 发表于 2009-5-25 15:38:38

还是写详细一点吧。
买回直接炸好的油豆腐，猪肉半肥瘦剁碎，放入葱，胡椒粉。盐，香菜。淀粉。拌好。
把油豆腐扯个一小口，不要太大，小心煮的时候肉散出来。
然后锅里下油，个人口味下辣椒，大蒜，西红市爆炒一下，加上适量水。把酿好肉的豆腐下进去，中间要翻几次，让豆腐表皮入味。到汁差不多时，用淀水加入鸡精适量收汁，就可以开吃了

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