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梅菜扣肉

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发表于 2010-7-20 08:23:03 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 | 阅读模式
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【原料】
带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克。

【制作过程】
1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;
2、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘于里。
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发表于 2010-7-20 08:23:22 | 只看该作者
好吃。。。
亲,牙套论坛温馨小提示哦:随着牙套之家论坛影响力的提高,在您复诊或第一次看牙医时,可以这样跟您的牙医说:X医生您好,我在牙套之家论坛了解过您,知道您是很好的医生,希望您多多关照哦~相信您的这番话会得到想不到的服务和效果哦有木有!

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发表于 2010-7-20 08:58:43 | 只看该作者
@@@@@@@@
给我的医生卖个广告: 广州华侨医院口腔正畸科周志迎医生

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路过打酱油的板栗~

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发表于 2010-7-20 09:51:46 | 只看该作者
好吃是好吃……
不过女孩子一见到肥肉基本会跑开……
板栗已下牙套啦!透明保持器中……

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发表于 2010-7-20 10:02:59 | 只看该作者
家乡的特色美食
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发表于 2010-7-21 00:11:59 | 只看该作者
没有图图看··

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