用微波炉做巧克力蛋糕

Aprils

大家是不是很爱吃蛋糕，但大多时候还是自己买来吃，因为不是家家都有烤箱的，现在用微波炉也能做出美味的蛋糕，你想不想学学呢？

材料：面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2只，牛奶80ml,白糖80g，巧克力少许（根据自己的喜爱），橄榄油少许（豆油，植物油也都行）

做法：1、面粉和泡打粉混合好，蛋黄与蛋清分开。
        2、蛋黄+牛奶+40g白糖，少于油混合，搅拌均匀。注意最好不要产生太多泡泡。
        3、把混合均匀的面粉和泡打粉倒入蛋黄混合液中，搅拌。
        4、打蛋白，起一些泡泡后加入40g的白糖，可分两次加入，加入一次就搅拌一回，直到把蛋白打发成固体，插入筷子不倒为好（手工打，大概需要5分钟左右，若有打蛋器则时间会相对小些）。
        5、将蛋白分次加入单号的蛋液混合物中，慢慢放入，搅拌均匀。
        6、准备好可以放入微波炉的容器，涂好少量的橄榄油，将蛋糕的液体倒入容器内，注意不要倒得太慢，遵循热胀冷缩的道理。倒好后，掂一掂，排气泡。
        7、微波炉调至中高当火力，4分钟即可。若发现蛋糕差些火候可再热1分钟。取出，修成自己喜欢的形状。
        8、用干净的容器或锅，融化巧克力。将其倒在蛋糕模子上，抹平，再加些水果和巧克力碎点缀，即可。

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做好的蛋糕胚子

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成品，还可以在上面加些水果哦！

Aprils

你可以把它从圆形修成我这样的方形，或者桃心啊什么的！

梅竹

很好吃的样子，咬不动吃蛋糕不错。

阿尔

丑丫

五一的时候我做过，可惜失败了，成面团了

Aprils

可能是泡打粉和面粉的比例没掌握好呐，再试试！

无所谓4567

Aprils

不错就试试啊！你也可以做草莓，奶油什么的各种口味呐！不一定要做巧克力的，哈哈！

稻子笑弯了腰

自己做过失败了

Aprils

是按照这种方法做的吗？比例也和我的一样？