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剁椒土豆丝

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发表于 2008-9-16 14:03:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 | 阅读模式
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原料:土豆、剁椒、盐、味精、姜、蒜。
       各种材料依个人口味适量。

1、土豆去皮，切细丝，然后浸入水中。
2、取适量剁椒（超市有卖）备用，姜蒜切细丝备用。
3、土豆捞起稍沥水。
4、锅热油至八分热，放入姜蒜丝爆香，倒入土豆丝，大火翻炒，放入剁椒，继续翻炒至土豆变色。
5、放入盐和味精，起锅。

注意：土豆丝易熟，炒至断生即可（这时的口感很脆），所以当用大火，速度易快！
土豆
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发表于 2008-9-16 16:08:52 | 只看该作者
最近妈妈经常做这个,辣椒是用老干妈.
这个我喜欢用青色的辣椒,哈,
我妹夫是厨师来的,他切的土豆丝,每根大小都是一样,郁闷,本来我也会做的,我都不好意思下厨了.
亲,牙套论坛温馨小提示哦:随着牙套之家论坛影响力的提高,在您复诊或第一次看牙医时,可以这样跟您的牙医说:X医生您好,我在牙套之家论坛了解过您,知道您是很好的医生,希望您多多关照哦~相信您的这番话会得到想不到的服务和效果哦有木有!
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发表于 2008-9-16 18:37:39 | 只看该作者
最近火气太大。。辣的都不怎么吃了。。。

不过土豆俺还是灰常灰常喜欢的~
全尺寸牙缝刷，好用，价钱实惠，清洁牙套牙缝
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发表于 2008-9-16 18:39:40 | 只看该作者
原帖由 鱼大叔 于 2008-9-16 16:08 发表

                               
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最近妈妈经常做这个,辣椒是用老干妈.
这个我喜欢用青色的辣椒,哈,
我妹夫是厨师来的,他切的土豆丝,每根大小都是一样,郁闷,本来我也会做的,我都不好意思下厨了.


不用 干活就能吃，更爽。
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发表于 2008-9-17 10:16:21 | 只看该作者

上次自己买了点新鲜辣椒做了剁椒，结果辣的头晕！
不过那个爽啊！
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发表于 2008-9-17 11:01:29 | 只看该作者
按照你们给的步骤去做，真的能做出鲜美的菜嘛？
看图片好好吃啊！
牙套之家诚征版主
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发表于 2008-9-17 17:05:41 | 只看该作者
哈哈，家常菜很好做的，适合自己口味就行了
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发表于 2010-4-23 11:01:05 | 只看该作者
LZ的厨艺应该很不错吧!
正畸了刷牙不干净？冲牙器帮你30秒搞定
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发表于 2010-4-24 09:43:25 | 只看该作者
我爱的土豆。
世界上每一个人都是被上帝咬过一口的苹果——有的人缺陷比较大，那是因为上帝特别偏爱他的芬芳
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发表于 2010-6-26 10:13:45 | 只看该作者
土豆我爱 辣椒我爱 组合在一起就更爱啦
我想笑得更开心！
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