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标题: 牙套美食研究之五——红烧鱼 [打印本页]

作者: poppy木木 时间: 2010-9-4 21:17
标题: 牙套美食研究之五——红烧鱼
本帖最后由 poppy木木于 2010-9-21 20:29 编辑

刚戴上牙套，咬骨头是有点问题了。鱼就是个不错的选择，肉质细嫩，营养价值极高，营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。做成红烧的很下饭啊。我极度的怀疑戴上牙套是个长肉的好时机。

材料：鱼500克姜，蒜，葱，紫苏，料酒，蒸鱼鼓油，豆鼓，辣椒，盐少许
步骤；1。把鱼内脏，鳃去掉。鱼的表皮划上条纹。那姜葱段放鱼肚子里。
2。把锅里的油烧热，放蒜炸香，放鱼进去炸，边炸边加一点盐。
3。把鱼表皮炸黄以后放料酒，放辣椒煮两分种。
5。放姜，紫苏，蒸鱼鼓油，豆鼓小心翻炒两分钟。
6。出锅拉。
这鱼被我煮得面目全非拉，但是味道还不错，香香的，辣辣的。

作者: marvellous 时间: 2010-9-4 21:46
看上去不错 ,真想来一口

作者: 浅の唱 时间: 2010-9-4 21:58
看起来真不错。。。比我做的好很多...

作者: 阿迷 时间: 2010-9-5 18:04
馋

作者: 枆噗M9迎v 时间: 2010-9-6 10:49

我也喜欢吃罗非鱼.木木好手艺哦...

作者: 稻子笑弯了腰 时间: 2010-9-6 12:26
口水~~~~~~

作者: 小蕾 时间: 2010-9-6 12:33
看起来色香味俱全呢

作者: 小桥 时间: 2010-9-6 13:53
好像吃哦，木木我真希望你住我隔壁。。。

作者: Aprils 时间: 2010-9-6 16:03
哇塞，看着还真挺原创的，我也有空试试喽！

作者: 小糖 时间: 2010-9-6 16:26
学习下回去自己做美美的吃

作者: 娟娟show 时间: 2010-10-9 10:46
你的鱼做的不错

作者: 薏苡 时间: 2010-10-9 10:48
看着就好有胃口啊！
真是出得厅堂，入得厨房

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