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标题: 双色冰棍童年记忆 [打印本页]

作者: missch 时间: 2010-6-28 13:48
标题: 双色冰棍童年记忆
菜系分类：其他 | 冰品 | 老少皆宜
制作难度：切墩(初级)
口味：甜
制作时间： 10分钟

双色冰棍童年记忆的材料：
主料：淡奶油125ml 牛奶25ml+100ml 果汁60ml辅料：糯米粉1/2大匙香草粉1小匙白糖25ml
做双色冰棍童年记忆的步骤
味道酷似“小牛奶”，但这个是真正的奶油冰棍儿，自己diy舍得放料啊！再加点纯果汁儿，大热天儿的来上一口，嘿！透心儿凉

1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；

2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；

3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌；

4.离火晾凉；

5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。

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