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标题: 缓解孕期便秘--口蘑烧茄子 [打印本页]

作者: 冰灵 时间: 2010-6-22 09:08
标题: 缓解孕期便秘--口蘑烧茄子

口蘑烧茄子有散血、消肿止痛，对孕妇怀孕早期的便秘、水肿等症状有很好的缓解作用。

口蘑烧茄子
　　原料：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。
　　调料：花生油15克，盐6克，生抽王3克，湿生粉适量。
　　制作过程：
　　1、将嫩茄子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用开水先煮熟，蒜子肉切片。
　　2、锅内烧油，下入蒜子肉片、茄子丁，用中火炒至茄子软身。
　　3、再加入口蘑、毛豆，注入少许清汤，调入盐、生抽王，用小火烧透，用湿生粉勾芡推匀出锅入碟即成。
　　操作要点：茄子以紫色长条的为佳，烧制时的火候要随着原料的变化而变化。

作者: 冰灵 时间: 2010-6-22 09:08
茄子还不算讨厌！

作者: 冰点柔心 时间: 2010-6-26 07:45
很好收藏了

作者: 娟娟show 时间: 2010-6-27 17:08
我最喜欢红烧茄子—

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