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标题: 叉烧黑豆糙米炒饭 [打印本页]

作者: 稻子笑弯了腰 时间: 2010-5-27 09:39
标题: 叉烧黑豆糙米炒饭
黑豆是一种非常有益健康的食品，它所含有的抗氧化剂和纤维居所有豆类之首，黑豆被誉为最好的豆子，因为它有助于降低胆固醇和LDL（就是所谓的“坏”胆固醇），清除自由基，减轻胰岛素抵抗，降低罹患癌症的危险。

　　煮黑豆的时候，一般喜欢先把豆子泡过夜，然后，连水带豆一起倒入电炖锅里慢慢炖，一直炖至软熟。没有电炖锅的话，用普通锅小火炖熟也可。如果想偷懒的话，也可以买市售的黑豆罐头，已经是煮熟的，打开即用，比较方便.

　　其实就是普通炒饭的做法，不过，因为用到的主要材料是黑豆和糙米，这个炒饭，比普通的白米炒饭健康些，而且也好吃。

　　做法：叉烧肉切小丁，葱花备用。锅热油，炒香葱花，倒入叉烧肉丁，翻炒几下，倒入事先煮熟的黑豆和糙米剩饭，加盐翻炒至热透即可。

作者: Aprils 时间: 2010-5-27 11:27
现在都提倡吃粗粮！

作者: Aprils 时间: 2010-5-27 11:28
看着挺不错的，我都饿了！

作者: missch 时间: 2010-5-27 11:38
好像挺不错的，
我很喜欢吃炒饭的，不过是扬州炒饭···
呜呜，肚子好饿了！！

作者: 丑丫 时间: 2010-5-27 12:10
我不爱吃豆~~~~~~~~~

作者: 冰灵 时间: 2010-5-27 16:37
好佩服LZ哦！总是会自己做些美食来吃！

作者: pennyi 时间: 2010-5-27 17:27
我现在是稍微硬一点的东西都吃不动了。

作者: 五克拉钻牙 时间: 2010-5-28 14:58
现在对吃到没什么要求，只要健康就可以了

作者: 娟娟show 时间: 2010-6-3 12:17
我家里正好有黑豆，（妈妈总嫌那煮不熟）现在学习了

作者: 冰点柔心 时间: 2010-6-25 04:50
学习了

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