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标题: 油焖大虾 [打印本页]

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作者: Aprils    时间: 2010-5-6 14:11
标题: 油焖大虾
相信有很多朋友都爱吃油焖大虾，我奉上它的制作方法！

材料：草虾，葱姜丝，白糖，盐，酱油，料酒，醋，高汤（没有高汤没就用鸡精兑水即可），小香葱

做法：1、虾洗净，取沙腺，用少量的盐腌制一下并控水，葱姜改刀切丝备用。
        2、锅入油，油热后放入虾，煎制两面发硬，盛出备用。
        3、另起锅，油热后，放入葱姜丝爆香，放入炒好的虾翻炒。
        4、依次放入料酒、醋、高汤、白糖、少半勺酱油，烧开后转小火，煸炒。
        5、煸炒至收汁后，盛出，撒上写小香葱，即可。

注：炒制时不用再次加盐，因为之前腌制过，而且还还加入适量酱油。

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作者: 期待美美的微笑    时间: 2010-5-6 14:43
这个好麻烦~~~还是水煮的简单~~~

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作者: 期待美美的微笑    时间: 2010-5-6 14:43
这个好麻烦~~~还是水煮的简单~~~

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作者: 稻子笑弯了腰    时间: 2010-5-6 16:37
虾——我的大爱！

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作者: 稻子笑弯了腰    时间: 2010-5-6 16:38
虾随便怎么煮我都爱吃

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作者: 阿尔    时间: 2010-5-6 17:02
最喜欢吃虾了。。。。尤其是小龙虾

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作者: 冰灵    时间: 2010-5-7 08:45
只要是虾我都爱!

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作者: Aprils    时间: 2010-5-7 09:00
3楼的懒懒，虽然煮的虾很鲜美，但是还是要换个花样吃哦！怎么会麻烦呢！

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作者: na`na`zi``    时间: 2010-5-7 09:07
懒人做法就是直接用水煮虾 哈哈  我也是

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作者: Aprils    时间: 2010-5-7 09:18
其实我也爱吃白灼虾，怎么吃我都爱吃，我是个馋虫！

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作者: lzc500    时间: 2010-5-7 16:45
我也喜欢吃虾

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作者: 冰点柔心    时间: 2010-7-11 06:01
看着好想吃

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作者: Aprils    时间: 2010-7-11 06:14
我也是，怎么吃都爱吃，红烧的，油焖的，还是白水煮的！

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作者: 纠结的囡囡    时间: 2010-7-21 00:22
好好吃的样子啊- -

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作者: Aprils    时间: 2010-7-21 08:11

好好吃的样子啊- -
纠结的囡囡 发表于 2010-7-21 00:22

                               
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    是很好吃，而且虾大家还都吃得动！

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