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标题: 美味的泡菜汤 [打印本页]

作者: Aprils 时间: 2010-4-29 11:43
标题: 美味的泡菜汤
昨天的炒鱿鱼有朋友反映现在牙咬不了，抱歉，因为我现在还没上牙套，还在选方案中，所以忽略了这点，光顾着自己爱吃了，今天来补个容易咀嚼的美食吧！有别于传统做法，所以是私家的哦！

*泡菜汤（私家的）*

材料：韩式辣白菜（半颗或者袋装的都行），韩式辣椒酱1勺，五花肉数片，香菇，豆芽，豆腐，葱姜蒜，白糖，盐，酱油

做法：1、辣白菜改刀切成段，将猪肉切成小片与酱油搅拌。
      2、取砂锅，锅内去切好的辣白菜段，加入腌好的猪肉，翻炒5分钟左右，加入一大碗水，加一大勺辣椒酱。
      3、煮开后，加入葱姜蒜末，加入豆腐、香菇、豆芽等配菜，煮10分钟左右，根据自己的口味加入适量的盐、白糖调味儿，即可。

注：翻炒辣白菜和五花肉的时候，也将多余的辣白菜汤汁一起入锅，这样味道菜浓。
   最好用砂锅煮汤，砂锅做出的菜有特殊的香味。
   蔬菜，可根据自己爱吃的放哦！也可用牛肉代替五花肉。

作者: Aprils 时间: 2010-4-29 11:45
希望大家都来分享，多多指教哦！

作者: san416 时间: 2010-4-29 11:55
好像好辣的樣子~

作者: Aprils 时间: 2010-4-29 13:39
还可以哦，吃过韩式料理的人都知道，韩国菜主要是颜色重，其实没多辣，泡菜也不太辣啊！你要是吃不了太辣的食物，就不要再放辣椒酱就好！
谢谢关注哦！

作者: 梦想墨墨 时间: 2010-4-29 14:14
红艳艳的，看起来很好吃的样子，谢谢分享

作者: Aprils 时间: 2010-4-29 15:03
喜欢就好，谢谢关注！

作者: 阿尔 时间: 2010-4-29 16:09
看上去就觉得

作者: Aprils 时间: 2010-4-29 16:16
很多人都担心会辣，其实大家试试就会知道了，韩国的东西都是看上去...实际上...哈哈！我已经改良过了，希望大家会喜欢！

作者: 牙套妹某某 时间: 2010-6-10 15:18

好好吃的样子...我现在啥都不能嚼，郁闷！！！

作者: Aprils 时间: 2010-6-10 15:23
就喝点儿烫呗~！

作者: ≠爿尾浀√ζ 时间: 2010-6-10 15:35
看起来很好吃的样子
不过俺现在肯定嚼不动·~~~~

作者: Aprils 时间: 2010-6-10 16:05
回复 11# ≠爿尾浀√ζ

喝汤喽！我也咬不动，那怎么办！

作者: 小桥 时间: 2010-6-10 23:12
我超级喜欢

作者: 冰点柔心 时间: 2010-6-11 01:25
看上去很有食欲呀。。。。

作者: Aprils 时间: 2010-6-11 07:34
是啊，听说非典那会儿，就韩国的病情少，因为他们常吃泡菜，泡菜发酵后有一种特殊的物质对人体很好，所以韩国人抵抗力强！

作者: 稻子笑弯了腰 时间: 2010-6-12 09:26
很诱人啊

作者: Aprils 时间: 2010-6-12 09:39
嗯，我现在就想吃了！

作者: 冰灵 时间: 2010-6-12 09:56
上次去粥鼎记吃的四川泡菜感觉不怎么样呢！

作者: Aprils 时间: 2010-6-12 10:03
咦，四川泡菜好像和韩国泡菜汤不一样哦！我说的是韩国泡菜汤，你要不要试试？

作者: 冰点柔心 时间: 2010-6-25 04:35
好像不怎么方便吃啊

作者: Aprils 时间: 2010-6-25 07:32
还可以吧，汤里也没什么不好咬的东西，实在不行就泡菜汤泡饭，不吃里面的食物就好了

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