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标题: 今天我下厨-醋溜白菜 [打印本页]

作者: 小桥 时间: 2009-12-8 21:37
标题: 今天我下厨-醋溜白菜
我曾经以为这辈子也许与厨房无缘了，因为我这二十多年来仅有的几次炒菜经历最后都是以失败告终的，最主要的是，身边不乏有做菜高手，哪里用我这小辈主勺？谁知世事难料，最近几个月开始，为了中午不用吃公司附近夹杂着各种异物的快餐盒饭，我决定给自己做饭。虽然到现在为止，我做出来的菜仍然不能登大雅之堂，但是看着自己的劳动成果，我不禁被极度的自豪感和满足感充斥着。终于忍不住来这里显摆，反正也没人认识我。

2009年12月8日星期二

今天给自己做的菜是简单易做又经济又营养的----醋溜白菜。
做法很简单：将油入锅，烧热，放入一点花椒炸锅（不知道用葱姜炸锅如何，我没有这些材料，所以没试过），炸出香味之后将花椒捞出，把切好的白菜扔进油锅里翻炒。炒到半熟时，加醋，加糖，加盐，再继续翻炒。我喜欢白菜熟一些，所以我一直炒到白菜变色。如果有喜欢吃脆白菜的牙友，那翻炒两三分钟就可以出锅了。整个过程要用大火。切记，切记。有高人指点：要用大火炒菜才好吃。

不过很不好意思，直吃到风卷残云的时候才想起来拍张照片。

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作者: 小桥 时间: 2009-12-8 21:38
为什么我的白菜只剩下一半了呢？

我的图片格式不对吗？

作者: 小付 时间: 2009-12-8 21:49
吃见底了~白菜我也喜欢吃很少做

作者: may牙 时间: 2009-12-8 22:59
好酸好酸嘿嘿看着就酸了哇哈哈

作者: 小莯. 时间: 2009-12-8 23:10
用葱炸锅很赞噢不过火不能太旺葱很容易焦

嘿嘿加油加油做菜~ 我也好爱吃醋溜白菜的

作者: 比翼双飞 时间: 2009-12-8 23:12
呵呵，楼主和我一样是东北人吧，只有东北人才比较熟悉这道菜吧

作者: n)e纵4 时间: 2009-12-8 23:23
醋对牙齿不好的不要经常吃

作者: 小桥 时间: 2009-12-9 14:09
TO:比翼双飞，

这都被看出来了，厉害
TO:Bill1900，最近牙疼，就像那种倒牙的感觉，不知道是不是吃醋和橙子吃多了

作者: 小蕾 时间: 2009-12-9 14:25
用葱姜再加个辣椒爆锅，味道肯定会更好的

作者: 怕老鼠的熊猫 时间: 2009-12-9 17:09

没吃过············

作者: goodbear 时间: 2009-12-9 18:34
每天在学校吃食堂,真希望能回家吃饭...

作者: 薏苡 时间: 2009-12-15 16:37
我肚子饿了！

作者: 好运 时间: 2009-12-19 11:34
酸可口的白菜·····缠。。

作者: goodbear 时间: 2009-12-19 20:53
只会泡方便面和煮面的人飘过。。。

作者: haibian200909 时间: 2010-1-5 23:03
咬得动吗？会不会很难消化

作者: MM爱美丽 时间: 2010-1-5 23:50
我也爱吃白菜，好甜，很好吃，但不吃醋

作者: 小桥 时间: 2010-1-8 19:37
我一般都炒很长时间虽然都说青菜炒太久会营养流失但是谁让咱牙口不好呢

作者: nnyy282003 时间: 2010-1-8 21:35
上传之前把照片调小一点就可以啦~~
最近是吃白菜的季节，不过我都尽量少吃呢，因为白菜的丝丝太容易挂在牙上啦~~

作者: 小莯. 时间: 2010-1-11 23:19
我發現白菜如果和排骨之類的燉久久會有一股淡淡的奶香呃是我幻覺了么

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