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标题: 討論~豆腐有幾種吃法 [打印本页]

作者: 小莯. 时间: 2009-11-28 23:11
标题: 討論~豆腐有幾種吃法
我想了一天了...真是無聊的孩子...[攤手

一直想啊,豆腐這么便宜的東西怎么可以好吃得那么沒天理...然後就開始羅列各種我能想到的做法...大家有興趣就來幫我補充補充~

1.涼拌
反正肯定不是小蔥拌豆腐啦又沒營養又討厭吃蔥的..醬料調好,切點黃瓜絲之類的,丟到豆腐裡頭去.我喜愛整大塊豆腐用勺子挖著吃,當然要入味一點還是得切片啦.

2.乾煎
下油鍋,小火小煎,微黃關火.可以直接灑醬油之類的.但是.我發現了一種吃法很不錯就是把韭菜切末,調一點鹽水,煎好的豆腐蘸一點它~很爽口~

3.煲
這個就各種各樣了.和各種各樣的菌類煲,或是和魚頭.

4.湯
直接丟湯里也很美味,也是我吃火鍋必點的東西~

作者: goodbear 时间: 2009-11-28 23:27
我喜欢小块的白豆腐和皮蛋一起的凉菜豆腐是不错的菜呀

作者: 小莯. 时间: 2009-11-29 22:31

我喜欢小块的白豆腐和皮蛋一起的凉菜豆腐是不错的菜呀
goodbear 发表于 2009-11-28 23:27

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恩恩這個不錯還可以切白煮蛋進去拼盤嘿

作者: 小付 时间: 2009-11-29 23:07
小葱煎豆腐倒会做。嘿嘿

作者: na`na`zi`` 时间: 2009-11-30 09:30
麻婆豆腐也很好吃~

作者: y00 时间: 2009-11-30 10:01
本人喜欢肉末葱花炒豆腐，超香

作者: Eliy_叶子 时间: 2009-11-30 13:38
放汤里的豆腐最喜欢

作者: 薏苡 时间: 2009-11-30 14:42
豆腐可以美容呢！

作者: 娟娟show 时间: 2009-11-30 16:13
放在汤里，可以很嫩，不过我最喜欢我爸爸做的红烧豆腐，想想现在都在流口水呢？

作者: 小莯. 时间: 2009-12-1 23:18
對了哇我怎么忘了麻婆豆腐很嗲哇~~~

小蔥豆腐...不是據說木有營養么

作者: 小蕾 时间: 2009-12-2 10:02
我经常用豆腐炒鸡蛋，嫩嫩的，很好吃

作者: 娟娟show 时间: 2009-12-4 16:04
凉拌
的话那不是要把一些豆腐拌碎，不过加一些葱比较香吧，想必楼主不喜欢吃葱吧。

作者: 娟娟show 时间: 2009-12-4 16:06
怎么煲豆腐啊……有时间好好的请教楼主，煲和下在汤里面有什么区别啊…………不过放在汤里面比较嫩吧！煲的话怎么做啊改天楼主好好的说说。

作者: 小莯. 时间: 2009-12-5 22:28
13# 娟娟show 嘿嘿是啊我不吃蔥

我煲豆腐的話其實豆腐也會比較遲放因為煮久了會老新鮮的菇類蝦百合之類的先煮然後弄點勾芡

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