牙齿矫正人气社区-牙套之家APP

标题: 不能带皮吃的果蔬 [打印本页]

作者: c多c多 时间: 2009-11-2 22:28
标题: 不能带皮吃的果蔬
柿子皮。柿子未成熟时，鞣酸主要在柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮。鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀，引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。将柿子做成柿饼时是要去皮的，因此柿饼的外壳可以放心食用。

红薯皮。红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯，皮中容易沉积二氧化硫有害物质，可能增加癌症风险。

荸荠皮。荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外，荸荠皮中可能还含有寄生虫。生食或熟食荸荠都应去皮

土豆皮。土豆皮含有生物碱，人体若大量摄入，会引起恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物即使煮熟仍无法去除。因此食用土豆最好去皮，特别要削净已变绿的皮

白果皮。白果皮中含有毒物质“白果酸”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。成年人每天最多吃10粒，而且最好熟食。

另外，有些果蔬皮虽然无毒，但含有过多的粗纤维，对胃肠道可能造成损伤。此外，由于纤维能刺激肠道的蠕动，一些患有胃肠疾病的人，如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等，都要少吃水果皮，以免使病情加重。

作者: 比翼双飞 时间: 2009-11-2 22:56
哦？这么多说道呢！得注意了

作者: 娟娟show 时间: 2009-11-3 09:02
有人说红薯说了能减肥！连皮一起吃就更好了！！！

作者: n)e纵4 时间: 2009-11-3 11:53
柿子说的是指树上接的哪种吧？红薯小时候竟吃带皮的了，也没有什么事。

作者: 兔小美 时间: 2009-11-3 13:22
红薯皮我吃过~

作者: 小付 时间: 2009-11-3 13:26
荸荠那么小.经常洗干净没削皮就吃了

作者: 32号我嫁你 时间: 2009-11-3 15:59
什么是白果啊？

欢迎光临牙齿矫正人气社区-牙套之家APP (http://www.yataohome.com/)