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标题: 沿海城市海鱼汞含量超标现象普遍 医生建议尽量不吃大鱼 [打印本页]
作者: flyingkiller 时间: 2012-9-13 18:37
标题: 沿海城市海鱼汞含量超标现象普遍 医生建议尽量不吃大鱼
据杨志平医师提供的FDA（美国食品药品管理局）和EPA（美国环境保护局）数据显示，各种鱼体中的含汞量排列如下:
1.含汞量最高的鱼（最好不要吃）:石斑鱼、枪鱼、青枪鱼、橙连鳍鲑、方头鱼、剑鱼、鲨鱼、鲭鱼；
2.高含汞量（每个月不吃超过3次170克的量）:海鲈鱼、大比目鱼、金枪鱼、海鳟、龙虾（美洲/缅因州）；
3.低含汞量（每个月不吃超过6次170克的量）:鲤鱼、螃蟹（太平洋大蟹）、 甲鱼、蓝蟹、鲱鱼、雪蟹、鲈鱼（淡水，河鲈，金鲈）、鳐、鳕鱼；
4.低含汞量（每周两次170克的量）:凤尾鱼、鱿鱼、鱼子（人工养殖）、帝王蟹、狭鳕鱼、鲶鱼、白鲑鱼、海鲈鱼、扇贝、笼利、黑线鳕、狗鳕、大西洋鲱鱼、龙虾（多刺，岩石）、美洲西鲱、鳎科鱼、小龙虾、三文鱼、虾、蛤、罗非鱼、生蚝，牡蛎、沙丁鱼、人工养殖的鲟、淡水养殖的鳟鱼。
提醒:在选择鱼时，应尽量选择深海鱼，“因为深海鱼受污染的可能性比其他鱼要小，因此食用起来比较安全。此外，因为鱼的内脏含有更多的汞，所以吃鱼前要记得尽量把鱼内脏去掉。”
作者: cxzscr 时间: 2012-9-13 20:38
危险啊
作者: 藯蓝啲爱/aiq 时间: 2012-9-14 02:59
哎、环境不容乐观
作者: 长长长长长长长长 时间: 2012-9-14 20:31
各种鱼不敢吃，不放心。
作者: flyingkiller 时间: 2012-9-15 14:24
忐忑妞 发表于 2012-9-14 20:31
各种鱼不敢吃，不放心。
我也不知道该不该吃了，地球太危险了
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