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标题: 红糖的吃法 [打印本页]

作者: poppy木木 时间: 2011-7-29 16:58
标题: 红糖的吃法
有牙友问红糖除了冲水喝还有什么吃法，我找了篇介绍得比较详细的文章。

　　“对各年龄阶段的人来说，红糖都是一种很好的选择”，中山大学附属第二医院中医科副教授黄启辉说，经常喝红糖水能补充微量元素和维生素，以维持正常代谢功能，延缓衰老。但阴虚内热及糖尿病患者不宜食用。黄启辉还介绍说，红糖含有多种人体必需氨基酸，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢、参与人体生命活动必不可少的基础物质之一。此外，红糖中含有的特殊成分———糖蜜，具有强力的“解毒”功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，从源头阻止黑色素的生成。
　　以下推荐几种加入红糖的养生美颜方———
　　●红枣杞子木耳汤：黑木耳30克、杞子15克、红枣5个，红糖50克煎服，每日2次。经常服用，可有效祛除黑眼圈。
　　●红枣菊花粥：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
　　●生姜红糖水：生姜15克，红糖适量，开水冲泡代茶饮之。能治疗风寒感冒,有效缓解寒淤血淤型的痛经。
　　●红糖党参赤小豆汤：党参30克、赤小豆30克、丹参15克，红糖适量，水煎取汁，常用可使肤色滋润。
　　●益母姜枣红糖水：益母草20克、干姜15克、大枣3枚、红糖30克，煎水饮用。温经散寒，适用于寒性痛经及黄褐斑。
　　●山楂桂枝红糖汤：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化淤止痛功效，适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
　　
...................................................................... 　【红糖食疗方精选】

　　1、红糖60克，鲜生姜6克，水煎服，治风寒感冒、妊娠恶阻、产后腹痛、胃寒痛。

　　2、红糖60克，茶叶少许，热黄酒冲服，治产后恶露不下，腹痛。

　　3、红糖60克，鸡蛋两个，用水煎，于月经干净后服食，治妇女血虚，月经不调。

　　4、红糖60克，大枣60克，生姜15克，水煎代茶饮，治闭经，连用至经来为止。

　　5、红糖60克，豆腐250克，生姜6克，水煎，每晚睡前吃豆腐饮汤，连服一周，治慢性气管炎。

　　6、红糖醴：红糖10克，黄酒50亳升，同煮沸，待糖溶化后趁热服。可治感寒性腹痛、腹泻症。

　　7、红糖10克，大蒜头10克（去皮），生姜2片，清水半碗，蒸熟后去渣饮用，分为2-3次服。有祛痰，止咳，止呕作用，适用于小儿百日咳。

　　8、红糖，姜汁各等分，小火煎沸，每次服半匙。治上气咳嗽烦热，食即吐逆。
......................................................................
人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃.
其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多维生素和矿物质。
　　红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。
每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
　　中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。
　　其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。

作者: poppy木木 时间: 2011-7-29 17:10
红糖不仅仅是冲水喝。

作者: helli 时间: 2011-7-29 17:12
收藏起来了谢谢lz

作者: poppy木木 时间: 2011-7-29 17:34

helli 发表于 2011-7-29 17:12

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收藏起来了谢谢lz

{:soso_e113:} 不客气啦。。

作者: vino_tanxia 时间: 2011-7-29 17:41
想起妈妈的生姜红糖水啊，治疗感冒的，离家的人啊

作者: 海海辉 时间: 2011-7-29 18:09
好东西啊，我分享了~~~

作者: poppy木木 时间: 2011-7-29 18:56

vino_tanxia 发表于 2011-7-29 17:41

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想起妈妈的生姜红糖水啊，治疗感冒的，离家的人啊

离家在外确实不容易，没有妈妈熬的红糖水，那就自己熬，呵呵。。。

作者: poppy木木 时间: 2011-7-29 18:57

海海辉发表于 2011-7-29 18:09

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好东西啊，我分享了~~~

{:soso_e181:}

作者: vino_tanxia 时间: 2011-7-29 21:41
现在不喝红糖了现在，怕色素哦

作者: poppy木木 时间: 2011-7-29 21:58

vino_tanxia 发表于 2011-7-29 21:41

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现在不喝红糖了现在，怕色素哦

买好一点的品牌的，现在吃什么都不安全啊。。

作者: 阿迷 时间: 2011-7-30 16:10
我一个人住的时候熬粥的时候放一些

作者: miwumiwu88 时间: 2013-2-15 20:45
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