宝露 发表于 2011-5-21 20:09:14

香脆柔软可乐饼 营养均衡 适合刚带牙套的MM！

我是冬天带上牙套的
刚带上吃东西不习惯 特别向往热乎乎的东西TT
于是觉得可乐饼是个好东西-v-
不仅很软很好嚼 而且营养也均衡
正好在别人的博客里看到了做法
于是转来给各位看看~



材料：土豆，洋葱，肉馅，盐，黑椒粉，鸡蛋，面粉，面包糠

步骤：
1.土豆去皮切片放微波炉叮熟后压成土豆泥。洋葱切末备用，肉剁成馅。2.热锅下油，油热后放入洋葱，肉沫炒香后倒入土豆泥里。





3.加盐，少许黑椒粉提味后拌匀。
4.把拌好的料分成几份，做成一个个小饼。
5.每一个小饼，分别裹上一层面粉，挂一层全蛋液，再粘上面包糠，压实。6.放油锅里炸到表面金黄即可。



PS：
1.土豆如果用蒸锅蒸熟的话，需要风干些再压泥。
2.炸的时候，油六七热就行，因为里面的内容都是熟的，只要炸到表面颜色变金黄就行。3.吃的时候可以醮番茄酱，也可以配椒盐什么的。。



helli 发表于 2011-5-21 20:40:34

还以为是可乐做的。。。

我是牙套妈妈 发表于 2011-5-22 08:45:50

看上去挺好吃的呢，好久试试、

麻花叔叔 发表于 2011-5-22 13:06:25

色彩鲜艳营养丰富非常有食欲

霰尔 发表于 2011-5-23 09:41:31

看上去不错
就是有点繁琐
还是土豆泥好吃

枆噗M9迎v 发表于 2011-5-23 10:16:54

真是诱人耶。。我也爱吃这种饼。就是觉得煎的油成份太多。又要发胖了。我也同样爱吃土豆泥。

yjoanna 发表于 2011-5-23 10:31:32

可乐饼，看起来就很好吃~~

小桥 发表于 2011-5-24 09:12:17

哟，我从没吃过可乐饼 第一次听说 我孤陋寡闻了
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