larashi 发表于 2009-3-27 19:49:31

有那芋头的做法么?应该不是炒炒就可以了吧~等我好点了我也想吃芋头~~tata$125

m012345 发表于 2009-3-27 21:10:12

嗯嗯,有的。我写给你。
我今天第一次做,切太薄了。应该再切大块一点,厚一点。那样反沙的时候就不那么甜得腻人
芋头洗净切块(一定要去皮洗净再切,要不然有水份不好炸),锅里下多油。油温七成的时候。把切块的芋头下油锅炸。中间要用筷子经常翻。等炸至稍金黄色的时候,捞出沥没。(我中间是拿了一块来尝,怕不熟)
第二步裸糖很重要,我今天第一次做。上糖就失败了。着色不好看,糖不够匀。油锅洗净后加少少水(二汤匙就可以)。然后糖适量(根据你的芋头份量下)。最小火慢慢煮溶糖,中间不断翻炒哦。炒至糖能拉丝的时候。关水把炸好的芋头下锅裹糖(动作一定要快,要不然一会就裸不上了)然后装盘放,凉了就可以食用了哦。

ccl 发表于 2009-3-28 08:47:58

l=http://www.yataohome.com/redirect.php?goto=findpost&pid=91116&ptid=7367]10# 蘿卜
好厉害的牙套美女,我们牙套还真是群英荟萃哦,好闹热

蘿卜 发表于 2009-3-28 08:52:13

看到芋頭咯~!!!!!!!!真的是賢惠啊 看電視都可以學~!!
好想起了我愛的芋兒雞~!

m012345 发表于 2009-3-28 09:54:32

唉呀,没办法!我这人天生好吃。还好是怎么吃也不会胖的那种。要不然真当猪养了{:8_819:}

larashi 发表于 2009-3-28 15:19:49

tata$172LZ好强啊~~我还真怕我会把糖弄焦了。过几天牙牙不痛了我也要试试~tata$105

鱼宝宝 发表于 2009-3-28 17:51:04

24# 鱼宝宝
来吃吧,一会做回锅肉吃了就去上课。反正我也是一个人吃饭正好想找个人陪
m012345 发表于 2009-3-24 16:33 http://www.yataohome.com/images/common/back.gif

偶也想陪你吃呢,哈哈
不过你的分享我能学会
你真是勤快的女生

YZJ1988 发表于 2009-3-28 21:23:17

做的很好,啥时候也能学会做这么多菜

m012345 发表于 2009-4-1 14:27:15

楼上的,别灰心啊。等你把外面的菜都吃腻味了。就觉得吃来吃去还是家常菜好吃!

m012345 发表于 2009-4-1 14:28:49

鱼妈,我还得多像你学习呢!立志以后我也要当个好妈妈。哈哈哈哈
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