硼砂，農藥中有一種叫這個名字呢，可怕，不過你說的是食用硼砂，所以大家要看準了啊
硼砂沒聽過tata$128
在网上查的资料:
硼砂是硼最重要的化合物。在焊接金属时，人们便利用硼砂净化金属表面。医院里也常用硼酸作消毒剂。硼，在国外常被列为稀有元素。然而，在我国却有丰富的硼砂矿，因此，硼在我国不是稀有元素，而是丰产元素。
硼砂的化学式应写做Na2B4O5(OH)4·8H2O
硼砂是无色晶体，在空气中风化，加热至400～500℃可脱水成无水四硼酸钠，在878℃时熔化为玻璃状物。因为熔体中含有酸性氧化物B2O3，故能溶解金属氧化物。这种性质可用于焊接金属时清除金属表面上的氧化物，许多金属氧化物溶于熔融的硼砂后常显出特征的颜色，如偏硼酸钴Co(BO2)2为蓝色，偏硼酸镍Ni(BO2)2为棕色，偏硼酸铬Cr(BO2)3为翠绿色等。
硼砂的用途很广，可用做洗衣粉和肥皂的填料，也是制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料，也可制造人造宝石、焊药等。经提炼精制后可做清热解毒药，性凉、味甘咸，可治咽喉肿痛、牙疳、口疮、目生翳障等症。硼砂也常用作金属除锈剂，在农业上，硼砂可充当硼肥。硼的化合物硼烷还可作用高能火箭燃料。
食用碱也叫面碱、碳酸钠，是一种水解呈碱性的含水量结晶水的碳酸盐，化学成分为Na2CO3。
小苏打也叫碳酸氢钠、酸式碳酸钠，即NaHCO3 ，是一种带有咸味的白色碱性药物。除了饮食以外，也在医学领域有着广泛的应用。
一个是碳酸钠，一个是碳酸氢钠，这两者肯定是不同的，但是在日常生活中经常混淆，幸好它们的作用基本相同。
由于工业碱价格比食用碱低，不法商贩常用含有大量对人体有害杂质的工业碱冒充食用碱，所以我向你推荐使用小苏打。
在发面、煮粥的时候，这两样的作用基本上是一样的。不过，煮粥的时候，它们的碱性作用都会破坏B族维生素，最好都不用。
小盼到此一游...
tata$172 13楼的资料好全面tata$172
都已经被卫生厅禁用了，还敢用啊
硼砂为有害人体健康之物质，虽然每次的摄取量不多，但连续摄取会在体内蓄积，妨害消化酵素之作用，引起呕吐、腹泻、红斑、甚至休克、昏迷等。因此，不建议每日都服用。
百度上看到的有毒 危险
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硼砂为有害人体健康之物质，虽然每次的摄取量不多，但连续摄取会在体内蓄积，妨害消化酵素之作用，引起呕吐、腹泻、红斑、甚至休克、昏迷等。因此，不建议每日都服用。
百度上看到的有毒 危险
monafay 发表于 2009-4-6 16:49 http://www.yataohome.com/images/common/back.gif这是工业用的,
是啥东西哦